柴田慶信商店さんのおひつと木こり弁当箱が入荷しました。

本日もご来店ありがとうございました!

店主の染谷です。
定休日明けの今日は佐々木康弘 うつわ展の余韻を残しながら
撤収作業をしながら営業していますが
傍らお求め頂くお客様も(^^)

会期中は沢山のご来店本当にありがとうございました!

さて、今夜は会期中なかなかご紹介出来ませんでしたが
久しぶりに秋田県大館市で曲げわっぱを作られている
柴田慶信商店さんの商品のご紹介です。

今回はおひつの七寸、五寸サイズと
きこり弁当が入荷しています。

どちらも、約二年ぶりの入荷ですかね
ほんと、お久しぶりに見ました

おひつは二合用の五寸と五合用の七寸と2サイズ入荷しました

おひつはご飯を美味しく冷ます道具です。

炊き立てご飯を移せば杉の柾目が余分な水気を吸ってご飯がべトつかずふっくら仕上がります。
冷めても乾燥せず美味しさが保たれます。白木のご飯の表面の水分を吸収してくれるので、カビがつきにくく、
朝炊いたご飯が常温でも次の日の朝まで保ちます。




そして、こちらのきこり弁当箱
昔の人は蓋・身の両方にご飯を詰めて二食分入れて使用しました。
現在は中子を付け、おかずとご飯を分けて入れられます。

どちらも少しずつの入荷になりますが
どうぞ、ご来店の際には是非ご覧ください

それでは、明日もご来店お待ちしています


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